Caméra dans les abattoirs

La DGAL nous a envoyé un projet d’instruction relative à la mise en oeuvre d'un contrôle par vidéo à des fins de protection animale en abattoir le 26 juillet dernier. Elle nous demandait une réponse dans les 2 semaines.

Ce contrôle vise avant tout à pallier le manque d'effectifs en abattoirs en confiant aux abatteurs une partie de nos missions.
Il vise également à rassurer les consommateurs en installant ce dispositif.

Voici notre réponse envoyée à la DGAL.

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